Antipasti
Tagliere di Salumi
12
Tagliere di Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi
14
selezione Oro F.lli Galloni
Tagliere di Formaggi
15
stagionati e “Blu”
Gorgonzola Dolce DOP
5
Parmigiano Reggiano 24 mesi
5
e milele
Focaccia
5
Polpette di ricotta fritte
6
con maionese al curry
Flan di zucca con crema al pecorino
7
Giardiniera
5
Primi
Tortelli di erbetta
10
Artaj al ragù e cipolla caramellata
13
Trofie con crema di barbabietola, stracciatella e pistacchi tostati
12
Tagliatelle al Tartufo nero
16
Gnocchetti con crema di zucca, salsiccia affumicata e frutta secca tostata
13
al profumo di finocchietto
Contorni
Patate al forno
5
Finocchi gratinati
5
Cavolfiori saltati
4
cavoli e broccoli secondo disponibilità
Insalata mista
4
cinnamon crumble – maple crème fraiche
Secondi
Tomino con verza in agrodolce con uva passa
14
Coppa di maialino alle basse temperature con il suo fondo, crema alla senape e rafano
17
con patate al forno
Petto d'anatra con patate al forno
19
e olio aromatizzato
Petto di Pollo al Curry CBT con crema di zucca e ceci saltati
16
basse temperature
Carrè di agnello con patate al forno, maionese alla paprika, senape e miele
20
Costata di manzo con patate
5,5 /hg
Fiorentina con patate al forno
6,5/hg
Comunicare al personale allergie, intolleranze o scelte alimentari