Le Carte dei Vini si propongono sempre come un viaggio che inizia in ‘cantina’ e prosegue poi nelle vigne e nei territori; per questo motivo quando si compongono le ‘carte’ non solo bisogna ragionarne ed assaggiare i vini, ma bisogna anche parlare con chi quei territori li ha vissuti o ci ha lavorato.
Il nostro viaggio tra i territori è un viaggio di ricerca, un viaggio divertente: tutte le settimane scegliamo come proseguire il nostro percorso per dare alla ‘carta’ un senso dinamico e di sviluppo.
Troverai spesso piccole cantine accostate a produttori più noti, giovani annate affiancate a vini di riserva, vini che arrivano, vini che vanno e vini che si fermano con noi!
E’ nostro piacere poterti accompagnare tra gli scaffali della nostra ‘cantina’, discutere assieme sugli accostamenti, come se fosse solo un modo in più per conoscersi.
